特集内容

今年史上最高レストラン

流行の陰には、必ずといっていいほどキーパーソンが存在します。 そして、わが『GRACE』における「食」の流行の鍵を握るのは、美味しいものをこよなく愛し、食の求道者とも囁かれる小山薫堂さんと、そのグルメ仲間である池坊美佳さんと丹下憲孝さん。そこで、今回は、麗しき美食道を邁進するお三方にお集まりいただき、「今年もっとも印象に残ったレストラン」について侃侃諤諤（かんかんがくがく）、語っていただきました。 今年ニューオープンのお店から、「やっぱり今年もここが一番だった」というお馴染みのお店まで、総合的に素晴らしかったグランプリほか、サービス、インテリア、インパクト、外国人接待、関西、ひと皿の各部門別に発表。これは、絶対に見逃せません。

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